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伊勢角屋麦酒 千客万来 ニューイングランド IPA

 こんにちは店長Jです。

 食楽webの記事に『日本では考えられない! ビールを愛するチェコ共和国の強烈なビールカルチャー9選』というのが掲載されていました。

 日本では考えられない! ビールを愛するチェコ共和国の強烈なビールカルチャー9選

 一般的に欧州でビールといったら、大抵ドイツを挙げるでしょう。しかしチェコ(のピルゼン)は世界中で親しまれる下面発酵ビールを生んだ国。ピルスナーは日本の一般的なビールスタイルでもある。そんなビールの国チェコについての話をまとめられています。

 ビールアンソロジー

 パルコ出版のアンソロジー ビールという本がある。いわゆる著名人のエッセイをまとめた本である。開高健、星新一、獅子文六、坂口謹一郎などなど。

 その中にチェコ人のビールへの過剰な愛情が書かれている。旅先でも自分の気に入ったビールを持ち込む事や地下室の階段の何段目が一番ビールが冷えるかなど克明に書かれている。愛が深い。

 ■日本では考えられない! ビールを愛するチェコ共和国の強烈なビールカルチャー9選(食楽web)

 ■アンソロジー ビール(amazon)

 本日のご案内はの三重県のビールメーカー、伊勢角屋麦酒 の『千客万来 ニューイングランド IPA』です。

 伊勢角屋麦酒 クレナイ ノ ケヤキ IPA

 2015年創業の京都醸造さんとのコラボエールです。京都醸造さんのハウスイーストの特徴に合わせて、特徴あるホップの組み合わせを選定し、酵母の違いにより、伊勢角屋さんの従来のものより発酵度の違いがあり。スッキリさと飲みごたえのバランスをとったNE-IPAになっています。

 甘くフルーティーな香りが広がり、ほのかにココナッツのような香りも感じます。優しい口当たりから、ほどよい甘みと切れ味のバランスの飲み心地。京都醸造さんの酵母由来のかすかなスパイシーさと心地よい苦みが、ドライな印象をもたらし、奥行きある優しい余韻を楽しんでいただけます。

 ●伊勢角屋麦酒 千客万来 NE-IPA 330ml 912円

  原料:大麦麦芽 小麦 オーツ麦 ホップ ABV:7% IBU:35

 地酒とわいん蔵くどう

 〒811-2316 福岡県粕屋郡粕屋町長者原西四丁目9-8

 TEL/FAX 092-938-2385/092-938-2329
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 火曜定休

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