スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

秘蔵古酒 黒蛇 薩摩の誉

 こんにちわ店長Jです。

thumb-12213-20161127-50148-technology_convert_20161128141640.jpg

 @niftyニュースの記事に『ビールの苦味、認知症予防…蓄積たんぱく質除去』というのが掲載されていました。新聞にも掲載されていましたが、ホップに含有されるα酸は苦味物質でストレス軽減などの効果があることをこのブログでも記事に挙げましたが、このα酸が溶液中で加熱することにより異性化し、イソ-α酸となります。

 これが認知症の予防効果に期待されているとこのこと。最近は認知症による徘徊、自動車事故も起こり問題となっています。

マウス実験で使用された量は通常の缶ビール1本分程度で、ノンアルコールにも含まれているそうです。またα酸自体、食品に含まれているもので人体に害もなく、今後の研究が期待されるところです。

 ■ビールの苦味、認知症予防…蓄積たんぱく質除去(@niftyニュース)

 本日のご案内は“秘蔵古酒 黒蛇 薩摩の誉”です。

 kurohebi_convert_20161120194847.jpg

 鹿児島の指宿にある大山甚七商店が醸す芋焼酎です。宇宙を旅した酵母、麹菌で仕込んだ焼酎でロマンあふれる壮大な宇宙と薩摩焼酎の奏でるハーモニー。甕で4年間熟成されていましたので非常に柔らかでなめらかな口当たりの芋焼酎です。

 ロック水割りでお楽しみください。

 ●秘蔵古酒 黒蛇 薩摩の誉 25度 720ml 1,480円

   麹:黒麹 仕込:常圧蒸留 

 ご注文、お問合わせはメール、電話、Faxでお受けしております。

 地酒とわいん蔵くどう

 〒811-2316 福岡県粕屋郡粕屋町長者原西四丁目9-8

 TEL/FAX 092-938-2385/092-938-2329
 e-mail:kurakudouorder@gmail.com(フリーメール用)

 営業時間:A.M.9:00~P.M.8:00(日祝:A.M.10:00~P.M.8:00)
 火曜定休
スポンサーサイト

テーマ : ★店長ブログ★ - ジャンル : ブログ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。