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無尽蔵 純米吟醸 ひやおろし

 こんにちわ店長Jです。

 ガジェット通信の記事に『ボルドーワインの楽しみ方は、究極の「カジュアルさ」にあった』というのが掲載されていました。

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 生産される地域によって、葡萄品種や風土(テロワール)によって味わいは変わります。特にテロワールは日照量や高低差による環境の変化、生息する野生酵母などにより、味わいの変化が楽しめます。

 フランスのボルドーワインはやや骨太のしっかりとした味わいも多い。多くがフルボディ(コクや余韻、タンニンなどの強いものフル>ミディアム>ライト)だったりします。

 しかしながら、安価で飲みやすいものも多く、楽しめる逸品も在ります。BBQだとビールやチューハイなんかを持って行く方が多いですが、たまにはワインなど持って楽しむのも如何でしょうか。

 ▲ボルドーワインの楽しみ方は、究極の「カジュアルさ」にあった(ガジェット通信)

 本日のご案内は長野県の橘倉酒造の“無尽蔵 純米吟醸 ひやおろし”です。
 
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 G7伊勢志摩サミットのお土産酒として採用された“無尽蔵”のひやおろし純米吟醸酒です。

 酒造好適米には長野県産“ひとごこち”を使用。ひとごこちは長野県農事試験場が信交酒437号と信交444号組合せて平成6年に育成した酒造好適米品種です。

 心白が大きく、タンパク質含有量が少なく、大粒である事から酒造製造に適し、積極的に生産されている品種です。味わいは土用夏越しにより、非常にまろやかな味わいで、熟成させたことで旨口のコクのよく乗ったお酒に仕上がっています。

 ●無尽蔵 純米吟醸 ひやおろし 720ml 1,620円

  原料米: 長野県産ひとごこち 精米歩合:59%
  アルコール度数:16度 日本酒度:-2(やや甘)
  酸度:1.3 アミノ酸度:1.6

 在庫なくなり次第売り切れとなります。

 地酒とわいん蔵くどう

 〒811-2316 福岡県粕屋郡粕屋町長者原西四丁目9-8

 TEL/FAX 092-938-2385/092-938-2329
 e-mail:kurakudouorder@gmail.com(フリーメール用)

 営業時間:A.M.9:00~P.M.8:00(日祝:A.M.10:00~P.M.8:00)
 火曜定休

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