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シャトーダングレス

 こんにちわ店長Jです。

 朝通勤していたら、前方に背の毛を逆立てた猫を見つける。猫の先には別の茶雉の猫が。車がきっかけで飛び出したらいけないと、後ろをゆっくり徐行してバックミラーで確認していたら、後ろから来ていたおじいさんが猫を仲裁して、そのまま抱っこしてた。朝から和む光景を見てなんか得した(笑)

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 ワインインポーターアルカンから“シャトー ダングレス グランヴァン”が入荷いたしました。シャトーラフィットのテクニカルディレクターを務めたエリック・ファーブルがラフィット引退後、長年の夢であった自分自身のワインを造る為に、選んだ土地は地中海沿岸南仏のラングドックのダングレでした。

 ゆるやかな斜面に設けられたブドウ畑はマッシフ・ド・ラクラープと呼ばれる石灰の山塊で、ラ・クラープ(多数の石の意)の名前の通り、砂岩の層や砂利、多数の石で構成されており、また海岸からの北風や生い茂る植物相により、独特の味わいを生み出しております。

 有機農法と、ビオディナミを利用し、丁寧な行程により、良質の味わい深いワインとなっております。星付きレストランのオンリストにも載るほどのワインとして評価されております。

 ●シャトー ダングレス グランヴァン ルージュ 08 750ml 1,890円
  chateau D'Angles grand vin Rouge 2008 750ml 1,890 Yen

 ●シャトー ダングレス グランヴァン ブラン 08 750ml 1,890円
  chateau D'Angles grand vin Blanc 2008 750ml 1,890 Yen

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 地酒とわいん蔵くどう

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