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 こんにちわ店長Jです。

 本日佐賀の矢野酒造さんが納品を兼ねてご来店くださいました。

 限定数量の肥前蔵心純米吟醸中汲み 20BY です。

 山田錦100% 精米歩合50% 佐賀酵母F7 日本酒度:+2 酸度:1.6 アミノ酸度:1.2
  
 720ml 1,680円 1800ml 3,360円

 数量は700本程度なので結構すぐに売り切れになるのでお早めに♪


TS3A0674.jpg

 蔵元さんと話すと現状や方向性、考え方など多々勉強になります。今年は多雨の影響により米質が非常に柔らかくなると言ったことや、古代米“鍋島米”の復活企画など多々お話を聞かせていただきました。色々勉強に行かれているみたいで、先日まで広島に一ヶ月ほど行かれていたみたいで、
 他の蔵元さんとの交流やオススメ蔵元など聞いたり(笑)

 今年は息子さん自身が桶を1つ管理するみたいで、これまた楽しみです。

 
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