FC2ブログ

クラフトビール続々入荷

 こんにちは店長Jです。

 s_IMG_0374.jpg

 ジメジメした日が続きますが、如何お過ごしですか?ものは色々入荷しているのですが、ネタが無いのでblogもなかなか更新が(笑)
 
 焼酎も入ってきて、紹介できていないものもありますが、ここ数日はクラフトビールも、宮崎→岩手→神奈川(本日)→三重→ノルウェー他(24日予定)の順でいろんな地域のものが入荷しています。興味ある方はひやかしで良いのでお待ちしています。
 
 地酒とわいん蔵くどう

 〒811-2316 福岡県粕屋郡粕屋町長者原西四丁目9-8

 TEL/FAX 092-938-2385/092-938-2329
 e-mail:kurakudouorder@gmail.com(フリーメール用)

 営業時間:A.M.9:00~P.M.8:00(日祝:A.M.10:00~P.M.8:00)
 火曜定休

スポンサーサイト

テーマ : ★店長ブログ★ - ジャンル : ブログ

伊勢角屋麦酒 カドヤセゾン

 こんにちは店長Jです。

 Peachの記事に『家呑みランクアップ大作戦★手軽で超!おいしい!最高のチューハイのつくり方、教えます!』というのが掲載されていました。

 s_b3460_1650_5b001bdc_96861474.jpg

 チューハイをたまに買うのですが、最近、どんどんストロング系の棚の幅が広がっています。個人的にはチューハイはアルコール3~4%ぐらいでいいのですが、ニーズとしては7~9%が人気ようで。

 故に家では別に甲類焼酎に果実やハーブを漬け込んで炭酸で割って飲んでたり。結構旬のもの山椒など漬け込んでピリリとしたものを楽しんだり出来良いので、お勧めです。まぁめんどくさい時は缶をプシッ!で。

 s_IMG_0349.jpg

 そんなわけでご参考までに。因みに最近はスパイスを漬け込んだものもお店では提供されているようで、スーパーでも様々なメーカーのスパイスが置いてありますので色々試してみては如何でしょうか?

 ■家呑みランクアップ大作戦★手軽で超!おいしい!最高のチューハイのつくり方、教えます!(Peach)

 本日のご案内は伊勢角屋麦酒の『カドヤセゾン』です。

 s_IMG_0335.jpg

 ベルギーなどで、農作業の合間などに自分たちが飲むために、農民が自家醸造したビールが起源といわれる「セゾン」。いくつかのビールメーカーでも時期に製造しているところがあります。それぞれ個性の違う味わいになっています。

 天然酵母KADOYA-1を使用したセゾンで、かすかに濁った、爽やかな色合いから、ホップと酵母が醸す、スパイシーかつフルーティーな複雑な香りが優しく広がります。瑞々しく流れ込む口当たりから、くどさのない麦芽の自然な甘さとホントに控えめな酸味が香りと相まって、ふくよかな印象をもたらします。

 ドライな飲み心地とふくらみある味わいのバランスが絶妙で、抑え目な苦みと酸味が後味も爽やかな余韻が楽しめるベルジャンスタイルビールです。

 ●伊勢角屋麦酒 カドヤセゾン 330ml 591円

 原料:大麦 ホップ ABV:5.5% IBU:35

 地酒とわいん蔵くどう

 〒811-2316 福岡県粕屋郡粕屋町長者原西四丁目9-8

 TEL/FAX 092-938-2385/092-938-2329
 e-mail:kurakudouorder@gmail.com(フリーメール用)

 営業時間:A.M.9:00~P.M.8:00(日祝:A.M.10:00~P.M.8:00)
 火曜定休

テーマ : ★店長ブログ★ - ジャンル : ブログ

炎魔天

 こんにちは店長Jです。

 s_signature-mixers.jpg

 コーラ専門のサイト、コーラ白書を覗いていたらイギリスでのみカクテルなどお酒で割って楽しむコーラ シグネイチャー ミキサーズなるものが6月に販売されているようで、面白そうなので入手できないかなと海外のサイトを見ているのですが、これがなかなか販売店が見つからない。

 オークションサイト、ebay(UK)などでは出品されているので、販売自体はなされているのだろうが。どうせなら4種類1つづつではなくバラではなく、ケースで入手したいものだが。やはり出た当初で難しいのか?

 イギリスでは手に入りやすいとは思いますのでイギリスに行く機会のある方、話のネタに試しては如何でしょうか?

 ■コーラ白書

 ■英コカ・コーラから4種類の「Signature Mixers」が登場デザインは1894年に初登場したボトルを採用(AXIS web magazine)

 ■Coca-Cola Signature Mixers(COCA COLA JOURNEY)

 ■ebay.uk(coca cola signature mixers)

 本日のご案内はの田崎酒造の芋焼酎『炎魔天』です。

 s_IMG_0333.jpg

 炎魔天の原料芋は、種子島の契約農家で栽培された種子島ゴールド(紫芋)です。よく焼き芋焼酎としては黄金千貫が一般的には多いのですが、珍しく紫芋を使用し、焼き芋にして白麹で醸しています。

 種子島で収穫されたものを焼き芋専門の業者に依頼して、じっくり焼いて紫芋の甘さと焼いた香ばしさを持った焼き芋焼酎となりました。

 華やかな紫芋特有の甘い香りと焼き芋にした香ばしい香りがあり、しっかりとした味わいになっています。ロック水割りだと甘みと爽やかさが、お湯割りだと甘みと程よいコクが楽しめる品となっています。

 ●炎魔天 1800ml 25度 2,880円

  原料:さつまいも 米麹
 
 地酒とわいん蔵くどう

 〒811-2316 福岡県粕屋郡粕屋町長者原西四丁目9-8

 TEL/FAX 092-938-2385/092-938-2329
 e-mail:kurakudouorder@gmail.com(フリーメール用)

 営業時間:A.M.9:00~P.M.8:00(日祝:A.M.10:00~P.M.8:00)
 火曜定休

テーマ : ★店長ブログ★ - ジャンル : ブログ

伊勢角屋麦酒 サマービーチ IPA

 こんにちは店長Jです。

 ネットでツィッターなど目を通していましたら『VRで視力回復する理屈をメガネ屋が解説』という気になるブログを。

 s_201712151001271000.jpg

 個人的にはプレイしてアタフタしている様を想像するだけで、やる気が削がれそうなVRですが、この記事以外にもいくつか似た報告があがっているようですね。時間も様々で1年で0.3から1.0やら。数年で0.7やら実際、医学的にきちんとした検証など必要でしょうけども、もし本当なら期待したいところ。

 メガネ、コンタクトもしますが、当然裸眼の方が開放感的には良いわけで。もし事実ならVR導入しても良いかも。しかしソフトとかやっぱ映画とか風景的なやつなんですかね?

 …

 …

 …

 …VR専用AVだと!?

 視力回復の為、導入の検討を余儀なくせざるえんな…

 ■VRで視力回復する理屈をメガネ屋が解説(目が良いメガネ屋のブログ)

 本日のご案内は伊勢角屋麦酒の『サマービーチIPA』です。

 s_IMG_0332.jpg

 “SUMMER”というオーストラリア品種のホップを中心に、8種のフルーティーなホップを使った夏のIPAです。ホップ、Authanumの持つグレープフルーツ香に、定番のCasacadeを重ね合わせ、フローラルなレモンシトラスのCentennialとハーバルで爽やかなPolaris。

 シトラスやトロピカルフルーツと言われるEkuanotとNZホップWaimeaがチークダンス(笑)。ストーンフルーツ(核果類)といわれるアプリコットや、メロンといった特徴を持つオーストラリア産Summerが、トロピカルフルーツ香でフローラルなFalconer's Flightと締めを飾ります。

 …とのこと。IPAとしては苦味は控えめでさわやかな香味と余韻があります。夏の暑さに火照った体を落ち着かせるのにお勧めです。

 ●伊勢角屋麦酒 サマービーチIPA 330ml 591円

 原料:大麦 ホップ ABV:6% IBU:40

 地酒とわいん蔵くどう

 〒811-2316 福岡県粕屋郡粕屋町長者原西四丁目9-8

 TEL/FAX 092-938-2385/092-938-2329
 e-mail:kurakudouorder@gmail.com(フリーメール用)

 営業時間:A.M.9:00~P.M.8:00(日祝:A.M.10:00~P.M.8:00)
 火曜定休

テーマ : ★店長ブログ★ - ジャンル : ブログ

京屋酒造 雫ル

 こんにちは店長Jです。

 s_IMG_0310.jpg

 日本ビールより新ビールサーバーの案内が届いた。最近ではキリンがタップマルシェといって4つのタップのある生ビールサーバーでクラフトビールや国内外のビールを提供したりしている。またホームタップといって毎月自宅にメーカーから生ビールの届くサービスなんかも提供している。

 日本ビールは国内外のビールを販売しているインポーター。業務用に近年力を入れているインポーターだ。ビールも様々な提供や飲み方が広まっている個人店として様々な知識を高め、今の位置に甘んじず提案できるお店作りに励んで行きたい。

 まー言うのは簡単なんだけどさ(笑)

 本日のご案内は宮崎の京屋酒造の『雫ル』です。

 s_IMG_0294.jpg

 一甕約800リットルという現代では非常に珍しい少量生産が、素材本来の豊かな味わいを引き出します。雫ルは、そこからさらに3年貯蔵(正確にはそれ以上熟成させているようです。)

 使う原料は宮崎県産の素材のみ。高千穂産の酒米「はなかぐら」、甘藷は「宮崎紅芋」、さらに焼酎の生命線ともいえる水は、飫肥杉の生い茂る山々が育てた天然水を使用しています。

 芋は可能な限り雑味を減らすため、ひとつひとつ手作業で丁寧に全皮剥きに。また、白麹で仕込むことで、軽やかで芳醇な味わいに仕上げました。この時期贈答に如何でしょうか?

 ●京屋酒造 雫ル 750ml 5,400円

 原材料 :甘藷(宮崎紅)・米麹(宮崎県高千穂産はなかぐら米)
 麹タイプ:米・白麹
 貯蔵年数:3年長期貯蔵
 容量  :750mL
 度数  :20度
 飲み方 :オンザロック、 チルドストレート

 地酒とわいん蔵くどう

 〒811-2316 福岡県粕屋郡粕屋町長者原西四丁目9-8

 TEL/FAX 092-938-2385/092-938-2329
 e-mail:kurakudouorder@gmail.com(フリーメール用)

 営業時間:A.M.9:00~P.M.8:00(日祝:A.M.10:00~P.M.8:00)
 火曜定休

テーマ : ★店長ブログ★ - ジャンル : ブログ