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鮎正宗 初鮎 特別本醸造 生貯蔵

 こんにちは店長Jです。

 暑い日が続きますね。そろそろ溶けそうですよ。そんな折、注文していた涼を呼ぶような栞が届いた。

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奈良県にある書店、とほんさんが取り扱っている、金魚の栞です。普段は本屋に置いてある紙製の栞を使っているのですが、文庫用になんか良い物が無いかと探していたところ発見。

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大きめの書店に行くと金属製とか販売してたりするが、本にあとが残って分厚いのは勘弁。といったところにプラスチック素材の栞が。スピン(本の紐)も良いがちょっといい本には栞も少しいいやつを使いたい。

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本屋のレジカウンターに置いてあるやつはどうしても広告が主になるので残念デザインが多いが、これはレジに置いてある最近の栞ではコレよかったです。

とほん

怖い本を一瞬でハッピーエンドにする“最強のしおり”が誕生 「寺生まれのTさん」が全て解決(ねとらぼ)
 
本日のご案内は新潟の鮎正宗酒造の『鮎正宗 初鮎 特別本醸造 生貯蔵』です。

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 暑いので涼しげなデザインを。九州ではうちと大分のお酒屋さんしか、扱っていないはず(蔵元曰く)。香り高く上品な味わいを持ち、爽やかな喉越しの生貯蔵酒です。日頃、地元で愛飲されている定番酒だそうです。キレもあるのでさっぱりとした料理などにお勧めです。

 ●鮎正宗 初鮎 特別本醸造 生貯蔵 720ml 1,400円

日本酒度:-2 酸度:1.2 原料:五百万石・こしいぶき・米麹(国産)・醸造アルコール 精米歩合:70% Alc:14%

 地酒とわいん蔵くどう

 〒811-2316 福岡県粕屋郡粕屋町長者原西四丁目9-8

 TEL/FAX 092-938-2385/092-938-2329
 e-mail:kurakudouorder@gmail.com(フリーメール用)

 営業時間:A.M.9:00~P.M.8:00(日祝:A.M.10:00~P.M.8:00)
 火曜定休

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雪りんごれもん

 おはようございます店長Jです。

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GIGAZINEの記事に『なぜフランスの農家は畑にパンツを埋めるのか?』というのが掲載していました。梶井基次郎は桜の木の下に屍体が埋まっているというけども…

なぜフランスの農家は畑にパンツを埋めるのか?…はっ? 何言ってんの? 頭大丈夫?エイプリールフールは随分前に終わりましたよ。

…どうやら大真面目な話。土壌内の菌の活性状態の検証のようです。ワインの個性を語る上で、テロワールというものを挙げます。土地が持つ個性、土壌を構成するもの、砂や石灰岩、アルカリ性や酸性土壌か?傾斜や季節風、近くに山や、川の有無、地方に咲く草花の種類や土壌に住む菌の種類やカヴァーキャップや生産者がどの程度手を加えるかでワインの個性が変わっていきます。

まぁ、パンツ以外にももっと適してそうなもんがありそうなもんだが。無かったのか? もし、あなたがフランスの畑でパンツを見つけてもそっとして放置しておいてください(笑)
 
なぜフランスの農家は畑にパンツを埋めるのか?(GIGAZINE)

本日のご案内は青森の桃川酒造のリキュール“雪りんごれもん”です。

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青森県産「混濁りんご果汁」と桃川「にごり酒」に「レモン」を加えたリキュールです。フルーティで飲みやすい雪りんごに、さらに爽やかさを持たせる為にレモン果汁を加えました。

さわやかさのある「雪りんごれもん」の飲み方はよく冷やしてストレートやロックがおすすめです。

● 雪りんごれもん 500ml 930円

原材料 : 日本酒(国内製造)、りんご果汁(青森県産)、レモン果汁 糖類/香料 Alc:7.5%

 地酒とわいん蔵くどう

 〒811-2316 福岡県粕屋郡粕屋町長者原西四丁目9-8

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きまぐれドラゴン 純米大吟醸 2019

 こんにちは店長Jです。

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少しづつですが、生ビールサーバーのレンタル予約が来る時期になってきました。平日はそうでもないですが、土日などは少しづつ予定が埋まって行ってます。普段から簡単な洗浄などは行っていますが、GW以降少し時間があるので普段あまり解体しないとこまで、分解して洗浄。やはり少し錆や汚れが。

アルコールで洗浄し、今年も生ビールサーバーレンタルの準備万端!ご予約受け付けています。

本日のご案内は佐賀の光武酒造場の“きまぐれドラゴン 純米大吟醸 2019”です。 

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年に1度、杜氏の吉田龍一氏今一番造りたい日本酒をかもす企画商品。今年で4度目になります。毎年内容は変化しており、同じものはありません。今年は14号酵母を使用し、酒米のダイヤモンドとも言われる愛山を使い爽やかな果実香と甘味のあるお酒に仕上がっています。

従来は純米吟醸でしたが、精米歩合を高め、純米大吟醸での販売。香りを楽しんでいただく為、あまり冷やさず、常温ひや~冷酒で飲んでいただくのがお勧めです。年に1度の企画の為、在庫無くなり次第売り切れとなります。

 ●きまぐれドラゴン 純米大吟醸 2019 720ml 2,484円 1.8L 4,968円

原材料:山田錦(麹米:歩合40%)/愛山(掛米:歩合50%) Alc:16%
日本酒度:+4 酸度:1.4 アミノ酸度:0.8

 地酒とわいん蔵くどう

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モカ★フシギ

 こんにちは店長Jです。

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ここ数日、大雨で寒いと思ったら翌日には暑いくらいの日が続いたり、来週は猛暑になりそうな天気予測されたりしています。季節の変わり目、寒暖の差による体調の崩れなどお気をつけを。
 
ここ数日の天候で庭や店舗周りの花壇などが少しづつ開花しており、柏葉アジサイなども大きく花開いております。興味のある方は少しですが、お分けしていますのでお声をおかけください。

  本日のご案内は大分の藤居酒造の“モカ★フシギ”です。

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地元異業種である藤居酒造とサンヨーコーヒーのコラボレート商品で、 コーヒーリキュールは多くあるのですが、こちらはカフェオレスタイルのリキュールです。

主な飲み方として、ロックと少量のミルク、ホットミルクと1:1、アイスクリームにかけるなどといった使い方ができます。肌寒い時期ですので、ホットミルクとのブレンドがお勧めです。

●モカ★フシギ 500ml 782円

原料: 本格焼酎 糖類 脱脂粉乳 コーヒー 香料 ビタミンC Alc:11%

 地酒とわいん蔵くどう

 〒811-2316 福岡県粕屋郡粕屋町長者原西四丁目9-8

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 営業時間:A.M.9:00~P.M.8:00(日祝:A.M.10:00~P.M.8:00)
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アラン・ミリア シリーズ

 こんにちは店長Jです。

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だいぶ暑い日が増えてきた感じがありますが、如何お過ごしですか?ここ最近のお気に入りは、瓶ごと冷蔵庫で冷やしたホワイトラムをコカコーラの自動販売機限定販売のライムコーラで割ったもの。

キューバ由来のカクテルでクバ・リブレというのがあるのですが、ラム、ライムジュース、コーラのブレンドなのですが、簡単にコレができる。レモンスライスでも乗っければ手軽で上等なもんが。

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または甲類焼酎にレモンを浸したやつを炭酸で割ったレモンチューハイがここ最近の私の夜の慰み。その日の気分で、炭酸を変えて、軽い口当たりなら炭酸圧控えめの炭酸水を。ガッツリ濃厚な味や口当たりの気分ならトニックやジンジャーエールを。ちなみにチューブ生姜を小匙半甲類焼酎に入れておくのが隠し味。
 
まぁ本当にめんどくさい時は、スーパーで買った缶のやつなんですが(笑)ちょっとした手間ですが一日の労を労うのに、少しお酒に手間をかけてみませんか?一日の最後にご褒美が待っていると楽しみが増しますよ。

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本日のご案内はアラン・ミリア フルーツジュース&ネクターシリーズです。

アラン・ミリアはフランスのリヨン郊外オルリエナで果樹園を営む家に育ち、果樹園経営に長く携わってきました。そんな自身の生産する果物の美味しさをジュースやネクターにして多くの人に伝えたい、そんな思いから原料を厳しく選定し、ルレ・エ・シャトー(世界的権威のホテルとレストランの会員組織)のソムリエ60名に意見交換を求めながら、生まれたのがアラン・ミリア ジュース&ネクターです。

ワインと同じで収穫年によって土地、ブレンド比率が異なるのも特徴の1つとなり個性を大切にしており、上品で豊かな味わいとなっています。多くの有名ホテルなどでも使われており、贈答などにお勧めです。

ルレ・エ・シャトー

当店での現在取り扱いは4種、ワインにも使用される葡萄で造られた赤、白のグレープジュース、イタリアシチリア産のマンダリン(オレンジジュース)、コロンビア産マンゴーネクターです。贈答用の箱もございますのでプレゼントにもどうぞ。
 
 ●シラー種(赤)グレープジュース 330ml 864円

 ●シャルドネ種(白)グレープジュース 330ml 864円

 ●マンダリン オレンジジュース 330ml 1,080円

 ●マンゴーネクター 330ml 1,296円

 地酒とわいん蔵くどう

 〒811-2316 福岡県粕屋郡粕屋町長者原西四丁目9-8

 TEL/FAX 092-938-2385/092-938-2329
 e-mail:kurakudouorder@gmail.com(フリーメール用)

 営業時間:A.M.9:00~P.M.8:00(日祝:A.M.10:00~P.M.8:00)
 火曜定休

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